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北京农投330吨动态储备蔬菜保市场供应

时间:2021-02-14 来源:首都建设报 作者: 字号:

受疫情影响"菜篮子"供应问题始终牵动着老百姓的心.为此北京农投公司所属康安利丰公司员工主动投入保障政府蔬菜应急储备保障餐饮企业每日蔬菜需求.

"于疫情来临后本站坚持以'不断供 .不涨价'的原则以实际行动守护首都'菜篮子'."北京农投公司疫情防控领导小组组长 .总经理刘京川表示.

 

储备330吨蔬菜保市场供应

"330吨蔬菜每天保持动态稳定!目前本站已完成储备蔬菜入库工作可随时保障北京市蔬菜应急调配."康安利丰公司董事长郝蕴祥说.自2.1日起康安利丰公司迅速组织蔬菜基地开展蔬菜应急储备工作.当天康安利丰公司就完成67吨蔬菜储备任务考虑到应急调配 .食品安全等实际需要公司又增加了1倍蔬菜储备量共完成蔬菜储备134吨.2.4日蔬菜储备任务再1次加码将蔬菜储备任务调整为330吨动态储备随时投放 .随时补充.

"土豆100吨 .洋葱60吨 .圆白菜35吨 .白菜30吨 .胡萝卜20吨 .西芹15吨 .白萝卜10吨 .大蒜10吨 .大葱10吨 .生菜5吨 .青笋5吨 .菜花5吨 .姜3吨 .黄瓜3吨 .西红柿3吨 .莲藕3吨 .红薯3吨 .山药3吨 .南瓜2吨 .叶菜类(茼蒿 .蒿子秆 .香菜 .菠菜 .小芹菜)5吨.目前本站储备蔬菜全部储存于平谷英城基地和河北3河工厂冷库中."仓储经理卢.明介绍说.为了保证存储蔬菜品质新鲜康安利丰公司对蔬菜进行分类储备叶菜类仓储温度1-5摄氏度茄果类蔬菜10-15摄氏度确保存储蔬菜于上市时品质合格.

 

及时调整供应品种

"针对本次疫情本站特别调整了蔬菜供应品种减轻餐饮企业订单消化负担 .保障老百姓日常蔬菜需求." 康安利丰公司总经理张永利介绍道.康安利丰公司作为主要供应连锁餐饮企业 .单位食堂的蔬菜供应配送企业于疫情爆发后餐饮企业订单量大幅减少.为了减轻餐饮企业订单消化负担康安利丰公司于1.底前就主动调整库存品种减少易腐 .易损叶菜采购量增加土豆 .大白菜 .胡萝卜等耐储蔬菜存储量为平谷本地企业提供平价蔬菜满足复工职工日常蔬菜需求.

此外康安利丰还将公司30多个自有和合作蔬菜基地作为特殊时期蔬菜生产保供基地积极调整种植茬口1方面抢种速生叶类蔬菜包括"撞 .油菜 .菠菜 .生菜等生长周期短的品种争萚≡缟鲜校涣1方面抢育果菜秧苗品种包括黄瓜 .西红柿 .青椒 .辣椒等种类保障易储蔬菜稳定供应.

由于受疫情防控影响各地的物流体系运行不畅许多菜农们看着自己辛苦种植的蔬菜面临着滞销的问题.为此康安利丰公司决定优先采购本地蔬菜以缓解农民"卖4"问题."本站通过加大本地滞销蔬菜的采购力度日消化滞销蔬菜3000斤左右帮助菜农们缓解了卖4烟."张永利说.

此外由于正值疫情肆虐康安利丰公司加强对蔬菜原材料的质量检测.工作人员介绍过去本站对150余种蔬菜原材料1般检测农残等项目现于本站特别增加了外观检测环节不让损坏的 .腐烂的蔬菜入库.

 

优化运输车辆路线  减少感染风险

由于蔬菜周转次数直接影响着蔬菜的卫生安全为了綸赡芗跎儆谌嗽卑嵩嘶方谠斐墒卟宋廴究蛋怖丰公司对下属运输员工除了必须进行岗前体温监测和消毒工作后同时对物流车辆线路进行了优化.

运输司机说康安利丰公司于春节期间提前.废呓行了实地勘察将过去物流路线从过去80条缩减到20条康安利丰公司只需10辆物流车即可满足106家不歇业餐饮门店配送需求.

"本站下1步于储备量增加后将继续依托信息技术充分发挥公司于订单管理 .供应商协同 .仓拣配管理等方面供应链管理能力按目录管理储备蔬菜保证储备蔬菜于收储 .动用 .轮换等环节井然有序推进."张永利表示.

 

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